調理・製菓道具 製菓・製パン器具 その他 facebook;左巻きの両軸リールを使っていたので、 理由を聞いてみると、 竿は利き腕の右で操作するから、 リールを右で巻こうとすると 竿を左手に持ち替えなければならず、 その動作でワンテンポ遅れ、 魚をバラす可能性があるが、 左巻きだ...
最高のコレクション タカノハダイ まずい 198523
23/3/17 タカノハダイ Goniistius zonatus (Cuvier, 10)。タカノハダイ科の魚は、胸鰭下部軟条が肥厚し長いことでゴンベ科の魚と良く似ているが、背鰭棘の先端に小さな糸状突起をもたないこMixi釣った魚をおいしく頂く タカノハダイ 銛もって素潜りする...
[最も好ましい] 甘鯛 塩焼き オーブン 328661
塩をするタイミング 小型の魚以外は焼く直前に塩を振る事はしません。 塩が全体に回りきれないからです。 300~500グラム前後の小ぶりな鯛でも、焼く1~2時間前に塩を振っておきます。 1キロ以上の大鯛は3時間以上前に塩を振っておくか、海水濃度の塩水(立塩)に浸けておきます。 立塩...
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