[最も好ましい] 甘鯛 塩焼き オーブン 328661 gudangpictjpbps

塩をするタイミング 小型の魚以外は焼く直前に塩を振る事はしません。 塩が全体に回りきれないからです。 300～500グラム前後の小ぶりな鯛でも、焼く1～2時間前に塩を振っておきます。 1キロ以上の大鯛は3時間以上前に塩を振っておくか、海水濃度の塩水（立塩）に浸けておきます。 立塩...